S=Oアクセントフーズとは
メイン食材ではないけれど、少しあるだけでいつもの料理がグンと引き立つ。
さり気なさとしっかりとした存在感。
それがS=Oブランドがお届けするアクセントフーズです。
たとえば、ピクルス。
程よい酸味とシャキッとした食感、
ハーブや香辛料の心地よい香りが料理にメリハリを与え、
口の中に爽やかな余韻が広がります。
朝食のトーストやブランチのパンケーキには、
甘酸っぱい“スイートピクルス”を添えれば元気な一日が始まる予感。
肉や魚のニヒルな相棒“ディルピクルス”は、
そのまま丸かじりでも良し、スライスにして料理に添えても!
刻んだピクルス“レリッシュ”はドレッシングやソースに加えたり、ホットドッグやカレーにたっぷりとかけて召し上がれ。
- 編集部
- https://www.so-food.co.jp/