材料一覧
- しょうが（すりおろし）
- カトレア醤油
- 卵
- 鶏むね肉
【調味料】
- しょうが（すりおろし）
- にんにく（すりおろし）
- 天ぷら粉
- 柚子胡椒
- 酒
- 重曹
作り方
①鶏胸肉は皮をそぎ取り繊維を断ち切るようにそ切りにして食べやすい大きさに切る。■以外の調味料で最低でも１時間漬ける。
②てんぷら粉で揚げる。お好みで薬味を添える。
■（衣）てんぷら粉・卵・揚げ油
■（薬味）
■カトレア醤油
■柚子胡椒
鶏天
■以外の調味料で最低でも１時間漬ける。
②てんぷら粉で揚げる。お好みで薬味を添える。
■（衣）てんぷら粉・卵・揚げ油
■（薬味）
■カトレア醤油
■柚子胡椒
