塩麹のチャーシュー

  • 豚バラスライス、塩麹

【調味料】

  • 砂糖、濃口醬油
豚バラスライスを塩麹と砂糖、濃口醤油に漬けてもみ、ラップの上に並べて置き、きつく丸める。ラップでしばりアルミホイルで巻いて蒸す。火が通ったら表面を焼く。
  • 豚バラスライスを使った塩麹のチャーシューです。

  • 焼く | 蒸す・炊く | 和える・漬ける
  • 豚バラスライスを塩麹と砂糖、濃口醤油に漬けてもみ、ラップの上に並べて置き、きつく丸める。ラップでしばりアルミホイルで巻いて蒸す。火が通ったら表面を焼く。

  • 肉類
  • 白竜湖リゾート
  • 竹井広志
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  • 0846-34-0006


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