作り方
豚バラスライスを塩麹と砂糖、濃口醤油に漬けてもみ、ラップの上に並べて置き、きつく丸める。ラップでしばりアルミホイルで巻いて蒸す。火が通ったら表面を焼く。-
豚バラスライスを使った塩麹のチャーシューです。
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豚バラスライスを塩麹と砂糖、濃口醤油に漬けてもみ、ラップの上に並べて置き、きつく丸める。ラップでしばりアルミホイルで巻いて蒸す。火が通ったら表面を焼く。
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