蓮根のはさみ焼

  • 蓮根
  • 鶏ひき肉

【調味料】

  • しょうが
  • みりん
  • 片栗粉
  • 砂糖
  • 胡椒
  • 醤油
蓮根3mmスライス、鶏ひき肉に生姜・片栗粉・塩・胡椒を入れ、蓮根で挟む。
片栗粉をまぶし、フライパンでソテーして、醤油・砂糖・片栗粉・みりんの合わせ調味料を絡めて完成する。


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