まろやか具だくさん豚汁

豚肉と根菜がたっぷり。身体が喜ぶヨーグルト風味

①野菜・根菜類は好みの形にしてした下処理する。豚肉も適宜に切って、共に熱湯で霜降りし水気を切る。②鍋に水、昆布、葱。豚以外の野菜とこんにゃくを入れ、煮込み八割火が通ったら味噌半分を入れ少し煮込み豚と葱を入れ味噌半分を入れ、最後にプレーンヨーグルトを入れて仕上げる。