筍と豚トロのチリソース炒め

  • 豚トロ

【調味料】

  • ごま油
  • しょうがチューブ
  • にんにく
  • ケチャップ
  • 片栗粉
  • 砂糖
  • 豆板醤
  • 醤油
  • 鶏ガラスープ
①筍は食べやすい大きさに切る。鶏ガラスープ、ケチャップ、砂糖、酒、醤油、大蒜、生姜チューブ、片栗粉で合わせ調味料を作っておく。
②フライパンにごま油と豆板醤を入れて中火で筍と豚トロを炒めます。火が通ったら合わせ調味料を加え仕上げる。


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