無花果の生ハム巻きヨーグルト胡麻ソース添え レシピ提供 憩いの料亭 白竜湖 山本 誠 いちじくの甘みが生ハムの塩味によって引き出され相性のいい胡麻にヨーグルトの酸味が味をまとめてくれている。 材料一覧 ヨーグルト いちじく 生ハム あたり胡麻 グリーンリーフ 作り方 いちじくは縦にカットし生ハムで巻く。 ヨーグルトにあたり胡麻を混ぜ合わせ砂糖、塩、醤油で味付けソースを皿中央に敷き、いちじくを盛り付けリーフを散らす。 シーザードレッシングにヨーグルトを入れたものをリーフにかける。