けんちん汁 レシピ提供 憩いの料亭 白竜湖 内藤 勇三 ジャガイモやゴボウなど秋の食材を使用したけんちん汁 材料一覧 こんにゃく じゃがいも 人参 牛蒡 豆腐 長ネギ 鶏肉 作り方 こんにゃくは、食べやすく切り、下茹で。 鍋に油を入れ、鶏肉、ゴボウ、人参も炒める。 こんにゃくを入れ、出汁を入れたら他の材料を入れ、最後にネギで完成。