新玉葱と鯖缶のマリネ


調理時間
15分
  • 新玉葱、パプリカ(赤・黄)、鯖缶、かいわれ

【調味料】

  • 酢、オリーブオイル、醤油、レモン汁、塩、胡椒、
①新玉葱・パプリカはスライスする。②鯖缶は身と汁を分け、身はほぐしておく。サバ缶と酢・オリーブオイル・醤油・レモン・塩胡椒コーラゲンを混ぜ合わせ①の野菜と鯖の身を加えて混ぜる。④器に盛り、鯖缶の煮汁をかけカイワレを乗せてサービスする。
  • 鯖に含まれるEPA・DHAは脳の健康維持に必要な成分です。血液をさらさらにするはららきがある。缶詰を使えば手軽に栄養が摂れ、オリーブオイルも脳の健康維持、認知機能も手助けする。冷蔵庫のあまりもの野菜茸など使ってもいい。

  • 和える・漬ける | サラダ
  • ①新玉葱・パプリカはスライスする。②鯖缶は身と汁を分け、身はほぐしておく。サバ缶と酢・オリーブオイル・醤油・レモン・塩胡椒コーラゲンを混ぜ合わせ①の野菜と鯖の身を加えて混ぜる。④器に盛り、鯖缶の煮汁をかけカイワレを乗せてサービスする。

  • 魚介類 | 野菜類
  • 15
  • 40〜59歳 | 60歳以上
  • 川口商事㈱
  • 内藤勇三
  • naito@pressnet.co.jp
  • 082-422-1860


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