韓国風すき焼き

従来のすき焼きの食べ方に味は辛みを付け、焼肉のタレに下味をつけ、卵につけるのではなく鍋に卵を入れ半熟状態になったら食べる。今までとは違い楽しみ方を！

牛肉は適宜に切って下味（葱微塵、生姜、白ごま、コチジャン、胡麻油、醤油、塩）加え、もみ込む、野菜類は適宜に切って、鍋に熱湯と鶏ガラスープを入れ、肉と野菜を放射線状に並べ真ん中をあけ卵を割って入れる。鍋に火をかけ肉の表面に火が通ったら卵を崩し全体を混ぜて食べる。