作り方
味噌ベース(赤味噌・醤油・酒・砂糖)をボウルで合わせておく。胡麻油をしいたフライパンでニンニク、生姜の微塵切を炒め、卵、ご飯、カットした野菜を入れ炒め、味噌ベースを入れ塩胡椒で味を整える。盛り付け葱とゴマをトッピングする。-
王道のチャーハンと一味違う味付。味噌ベースなので濃くなりすぎないよう気を付けて下さい。
- 炒める
-
味噌ベース(赤味噌・醤油・酒・砂糖)をボウルで合わせておく。胡麻油をしいたフライパンでニンニク、生姜の微塵切を炒め、卵、ご飯、カットした野菜を入れ炒め、味噌ベースを入れ塩胡椒で味を整える。盛り付け葱とゴマをトッピングする。
- たまご類 | 野菜類 | 穀類
- 次郎丸
- 中村健
- jiroumaru@s3.dion.ne.jp
- 082-423-7556