作り方
鍋にごま油を敷いて、白ネギ、生姜、大蒜の微塵切りを炒め、肉を入れその後豆板醤を入れ炒める。厚揚げ、白菜を入れ昆布だしと調味料を入れ煮る。仕上げにインゲン、柚子を添える。-
熱くなる季節にピリ辛スープは最適です。豆板醤を使うことで、脂肪燃焼効果、食欲増進効果、老化、動脈硬化を予防する。
- 炒める | 煮る・茹でる
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鍋にごま油を敷いて、白ネギ、生姜、大蒜の微塵切りを炒め、肉を入れその後豆板醤を入れ炒める。厚揚げ、白菜を入れ昆布だしと調味料を入れ煮る。仕上げにインゲン、柚子を添える。
- 肉類 | 野菜類 | 豆・豆腐類
- 次郎丸
- 中村健
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