関西風すき焼き

甘辛いしっかりした味の牛肉と野菜に生卵のこくをプラス

1牛肉は適宜に切る。にら、しめじ、ねぎはそれぞれ下処理する。2.しらたきは塩もみしてボイルしておく。麩は水に浸け戻し絞っておく。鍋に牛肉と調味料をいれ煮込み、火が通ったら卵を付けて食べる。