柿とアボカド、さつま芋のヨーグルト和え レシピ提供 憩いの料亭 白竜湖 山本 誠 ヨーグルト風味のマヨネーズが食材とうまくマッチしている。 材料一覧 ヨーグルト 柿 アボカド さつま芋 作り方 さつま芋はレンジで火を通す、その他食材は同じ大きさのさいの目にカットする。 マヨネーズとヨーグルトを2:1の割であわせ塩・砂糖で味を付ける。 混ぜ合わせて盛り付け、ブラックペッパーとピンクペッパーをふる。