材料一覧
- 牡蠣、白菜、えのき、白ネギ、水菜、豆腐、人参、シメジ
【調味料】
- 麹味噌、白出汁、酒、薄口、味醂
作り方
野菜をカットし値べに盛る。合わせ味噌を鍋肌に乗せる。-
冬に人気の牡蠣の土手鍋を糀を使って仕上げました。夏の暑い盛りでも大丈夫です。
- 煮る・茹でる
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野菜をカットし値べに盛る。合わせ味噌を鍋肌に乗せる。
- 豆・豆腐類
- 60歳以上
- 白竜湖リゾート
- 秋田賢治
- rezortha@mail.mcat.ne.jp
- 0846-34-0006
