材料一覧
- 卵
【調味料】
- 塩麹
作り方
卵を茹でて塩麹に３日漬ける。塩麹からあげてスモークする。Warning: explode() expects parameter 2 to be string, array given in /home/menekiup/menekiup.club/public_html/wp/wp-content/plugins/wp-user-frontend/includes/Fields/Form_Field_Checkbox.php on line 193
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スモークに味と麹がマッチして独特の風味を醸し出します。
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卵を茹でて塩麹に３日漬ける。塩麹からあげてスモークする。
- 白竜湖リゾート
- 竹井広志
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