味噌ヨーグルト漬物


調理時間
60分
  • 胡瓜、人参、牛蒡、長芋、好みの野菜

【調味料】

  • 味噌、プレーンヨーグルト、塩
①味噌10:プレーンヨーグルト3をよく混ぜ合わせ、密封できる食用保存袋に入れる。②野菜は全重量の2%の塩をこすりつけ、10分置いてから、水洗いして水気を拭く。③①の漬け床に②を入れ、袋の上からから軽く揉み、冷蔵庫で4時間置く。
  • 味噌ヨーグルト床で漬け込む、爽やかな漬物。初夏にピッタリのご飯の添え物

  • 和える・漬ける
  • ①味噌10:プレーンヨーグルト3をよく混ぜ合わせ、密封できる食用保存袋に入れる。②野菜は全重量の2%の塩をこすりつけ、10分置いてから、水洗いして水気を拭く。③①の漬け床に②を入れ、袋の上からから軽く揉み、冷蔵庫で4時間置く。

  • 野菜類 | 穀類
  • 60
  • 川口商事㈱
  • 内藤勇三
  • naito@pressnet.co.jp
  • 082-422-1860


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