材料一覧
- 胡瓜、人参、牛蒡、長芋、好みの野菜
【調味料】
- 味噌、プレーンヨーグルト、塩
作り方
①味噌10：プレーンヨーグルト3をよく混ぜ合わせ、密封できる食用保存袋に入れる。②野菜は全重量の2％の塩をこすりつけ、１０分置いてから、水洗いして水気を拭く。③①の漬け床に②を入れ、袋の上からから軽く揉み、冷蔵庫で４時間置く。Warning: explode() expects parameter 2 to be string, array given in /home/menekiup/menekiup.club/public_html/wp/wp-content/plugins/wp-user-frontend/includes/Fields/Form_Field_Checkbox.php on line 193
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味噌ヨーグルト床で漬け込む、爽やかな漬物。初夏にピッタリのご飯の添え物
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①味噌10：プレーンヨーグルト3をよく混ぜ合わせ、密封できる食用保存袋に入れる。②野菜は全重量の2％の塩をこすりつけ、１０分置いてから、水洗いして水気を拭く。③①の漬け床に②を入れ、袋の上からから軽く揉み、冷蔵庫で４時間置く。
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- 川口商事㈱
- 内藤勇三
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