納豆・海老団子・わさび餡かけ

納豆は動脈硬化予防、腸内環境を整える効果がある。わさび餡で少し大人の味付け

海老のすり身にレンコンを一口大にカットしたのと、納豆、塩胡椒、卵を入れ団子を作る。油でこんがり揚げ、わさび餡を敷いたお皿に盛り、白髪ねぎ、糸唐辛子、水菜で彩りを付ける。