牡蠣のヨーグルトコキュール

  • チーズ
  • ホワイトソース
  • ヨーグルト
  • 牡蠣
牡蠣を酒蒸しをして下味を付つけ、田舎味噌とホワイトソースと水けを切ったヨーグルトを合わせてチーズを上に乗せ焼き上げる。


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