野菜のビール漬け

  • 胡瓜、人参、大根、

【調味料】

  • ビール、塩、味の素
野菜に塩をふり、身寺家が出たらふき取って味の素を振り、アルコール分をとばしたビールに2~3日漬ける。
  • ビールの旨味とほのかな苦みがクセになる漬物です。又、ホールで余ったビールやビールサーバーの洗浄の時に使うことでビールのロスをなくすことが出来る。

  • 和える・漬ける
  • 野菜に塩をふり、身寺家が出たらふき取って味の素を振り、アルコール分をとばしたビールに2~3日漬ける。

  • 野菜類
  • 白竜湖リゾート
  • 馬屋原潤
  • rezortha@mail.mcat.ne.jp
  • 0846-34-0006


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